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普洱茶入門參考※
普洱茶入門參考雲南普洱茶分類為兩大類:有分生茶與熟茶。在此稍作介紹普洱茶制程、名詞說明,與生茶、熟茶差異。普洱茶-生茶鮮葉採摘最佳時間在日出後半小時後,製作過程避免鮮葉水分含量過高,不利萎凋與殺青,早上十至十二點左右會完成採摘。1萎凋:萎凋採茶後的茶菁收集放在室外,以陽光的熱能加速生葉水分的蒸發,隨著氧...
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緊壓茶的茶菁※
緊壓茶的茶菁1.緊壓茶的外表有的做舖面,還有的正反面皆作灑面,有的沒有,不可以表面看到的茶菁來判斷茶的好壞,有些茶做表面功夫,茶餅中間夾著許多劣質的茶菁,作假來欺騙消費者。2.純料及拼配的茶菁有絕對的優劣之別,要入口試喝來判別。3.普洱茶拼配的手法很多,使用不同級數的茶菁拼配,不同山頭的茶拼配,不同季節...
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茶的嘜號※
茶的嘜號嘜號不代表出廠年份,是該茶配方開始使用的年份把它編成嘜號。識別普洱茶常用的編號如「7542」、「7572」、「8582」稱為茶號或嘜號,代表普洱茶依茶品、配方、級別不同的區分,是出廠時用於標記產品的代號。 嘜號不表示茶品陳放的時間,前兩位數是此款普洱茶開發成功開使製做的年份,第三位數字為茶菁級...
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茶友問: 白鶯山千年用了三種千年樹加以調配?
茶友們日安~這是一位茶友問的問題,與您們分享^_^1,茶友問:白鶯山千年用了三種千年樹加以調配??大時代回答:白鶯山千年,不是用三種不同千年調配。而是採摘同茶區,但三株最大株千年的茶王樹。比如我們採800年大雪山的茶樹,那區有200公斤,我們就採收那一片。但白鶯山我們是採收千年茶王樹臨近三株,所以只有4...
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普洱茶大樹茶時代即將來臨※
普洱茶大樹茶時代即將來臨普洱茶原產地雲南,當地人一般只將茶樹區分為:大樹茶、小樹茶、生態茶。其中50年代至70年代有相當部分茶園採用等高條植的方法,將茶樹採單株單行種植,且間距較小,由於種植年代較早,這部分茶樹有一些已經長成喬木型的老樹茶了,當地茶農基本上都把這部分茶併入大樹茶之列(基本上茶齡多為百年到...
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無毒沒農藥的普洱茶※
無毒沒農藥的普洱茶獨立擁有和經營超過37年,為台灣很早經營古樹普洱茶的店家。尋找各山頭專業的茶廠訂制無毒沒農藥、沒化肥的普洱茶的單一純料早春三百年以上至千年的古樹普洱生茶/熟茶本公司的古樹普洱生茶/熟茶純淨無汙染,海拔2000公尺以上,原始森林,雲南古樹茶茶區,訂制普洱古樹茶,普洱茶有送台灣S.G.S農...
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溫壺步驟※
如何溫壺~溫壺步驟:1先使用陶磁專用菜瓜布洗淨茶壺(可用牙膏清洗)2清洗完畢後,在茶壺裡面裝半壺自來水,把壺蓋掀開放在茶壺旁邊,壺內再加入熱開水至滿,等5秒後將壺內的水倒一半出來,倒出來的水直接澆在壺蓋上,壺內再加入熱開水至滿,等5秒後將壺內的水倒一半出來,倒出來的水直接澆在壺蓋上,重複以上步驟5次。...
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普洱茶在喝不在藏 ※
普洱茶“在喝不在藏”普洱茶熱起於1999、2000年。自2000年開始,隨著人們對普洱茶的了解,使得普洱茶的主要市場產生了變化開始轉向國內。2002年20克普洱茶拍賣出165萬元天價。2004年一個6筒的普洱拍出了78萬元。2005年一筒紀念版七子餅普洱茶創造了160萬元的拍賣神...
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嚴選純料普旺普洱茶做好茶拒絕炒作※
嚴選純料普旺普洱茶做好茶拒絕炒作第一:拒絕炒作,產品價廉、質高、安全。好茶品能被真正喝茶的茶友購買到,拒絕大規模收購炒作。第二:產品能否升值,主要用嚴選古茶樹純料制做,讓產品陳化過程達到高品質。以品質來決定價格,不會讓近期的新茶抬高價格,訂出多年老茶的價格。第三:好茶大家喝的經營理念,好茶是用來喝的,不...
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普洱茶的儲存及醒茶方法※
普洱茶的儲存及醒茶方法普洱茶和台灣茶不同,是屬於後發酵茶,是需要空氣和濕度幫助陳化的,所以在儲存上,僅使用棉(布)紙、宣紙或茶本身的樣紙包裹(有利透氣)即可;須特別注意儲存的環境,要清潔、乾燥、無雜味,才不致於茶葉在儲存過程中有了不利的變化,產生了異變※保存方式:常溫、無異味、乾燥、陰涼、通風的條件下自...
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