有人問" 古樹茶" 陳放久了會淡而無味 ?
在50年代以後,很多人用古樹茶的大葉或老葉去制成普洱茶的原料,這種原料因為是" 老葉 或 黃葉 ”,本質就較差,葉底硬沒有果膠,所以在陳化過程會越來越沒味,只會覺的甜甜的而沒有厚度。
近年所採摘的古樹都以二葉一心去制成普洱古樹生茶與普洱古樹熟茶,這種二葉一心嫩芽富有彈性,果膠豐富,在後陳化期能維持葉質厚實,甘甜濃郁。
建議可以先從你購買的普洱古樹茶的外包裝寫" 古樹、喬木、野生等大樹的茶字眼及內容物真是貨真價實嗎?
如有茶湯淡較無味,葉底硬而無彈性,就有可能是老葉或黃葉所製成的普洱古樹茶。
僅供參考,歡迎來店了解品嚐好喝的" 古樹普洱茶"。^_^