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7551昆明茶磚(古樹普洱熟磚)~2000年
屬性: 古樹熟磚
茶菁: 雲南大葉種300~500年古樹茶
茶廠: 中茶昆明茶廠
重量: 一磚250公克
年代: 2000
編號: A01_3-0052
數量:
特價:


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

好喝的普洱茶本公司普洱茶有送 台灣S.G.S 檢驗 黃麴毒素

檢查結果: 都未檢出。 附檢驗報告給大家參考,請安心選購。

 

 

 

 

精選臨滄双江勐庫大雪山海拔二千公尺以上的生態古茶園大葉種300~500年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。
 


口感甘滑、醇和、發酵適度,有保存的價值!茶面壯芽顯著,湯色紅濃明亮,香氣純高芬芳,口感茶韻味足,醇厚爽滑回甘,湯質稠滑。



7551”是中茶公司出品外銷的編號茶磚,為茶質最優且最具代表性的普洱熟茶。據資料介紹,最早生產的“7551”大約在80年代初期,當時主要是外銷訂制茶。80年代中期,由於生產初期形制未定,印刷、紙材、字型、尺寸大小等多種多樣,各具特色,所以較容易辨認。80年代末期的“7551”變化不大,到90年代才逐步固定了形制,包裝紙材、印刷、字型、尺寸大小等都趨於一致,但又給日後的辯識帶來難度,我們只能以品比來分辨了。90年代以後至今,印刷、字型大小仍延襲80年代,但紙材改為模造"油光紙"故辨識不難。

 

 

品名:2000   7551          

製作年份:2000                        品鑑日期:2013.10.29   


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

 煮水器:不鏽鋼壺

 用水:家庭過濾水

 三泡(各25秒)

 

2.白瓷蓋碗品鑑結果

  茶乾無雜味;茶湯滑潤甘甜帶黏度,熟香明顯,微龍眼乾香,茶質厚實無負擔。

  

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

  茶乾無雜味;茶湯滑潤甘甜帶黏度,熟香明顯,微龍眼乾香,茶質厚實無負擔。口感甜度、滑潤度、回甘強度、喉韻香氣皆較白瓷蓋碗更好。

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

20秒沖第一泡

以此類推遞增每泡加5秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

普洱茶的熱泡法~

 

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

2.普洱熟茶一定要熱泡

普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次,大顆的老茶頭請撥散比較沖泡的開。

 

用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。

 

茶葉浸泡時間:

20秒沖第一泡

以此類推遞增每泡加5秒。

請依個人口味增減秒數。

普洱茶保存方法~ 

 

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。

 

應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。

 

勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。