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勐庫大雪山古樹普洱春尖散茶(生散茶)~2010年
屬性: 古樹生散茶
茶菁: 雲南大葉種300~500年古樹茶古樹純料
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 600公克
年代: 2010
編號: A01_3-0092
數量:
特價:

 

 

 

 

 

 

福元號 大雪山古樹春尖生餅 有送台灣S.G.S
 

最高檢驗 318項農藥 ,檢查結果: 都未檢出

   

附檢驗報告給大家參考,請安心選購好喝的普洱茶

 

 

 

 

精選臨滄双江勐庫大雪山海拔二千公尺以上的生態古茶園大葉種300~500年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。



經人工篩選分級後,具有條索緊潔勻整、色澤豔綠顯毫、香氣蜜香悠濃、滑味醇厚回甘、湯色清明透亮,葉底柔軟嫩綠等特性具有極佳之收藏價值。




雲南因乾旱,2010年春茶總體減產。雨水偏少年份產的春茶稱為“天旱茶”,“天旱茶不見得就是劣質茶葉,茶質的好壞跟當年的降水量密不可分。雨水多的年份,它的水味重。雨水少的年份,水味就少,香氣的聚集也就是收香,就更加明顯。雨水少導致茶葉的含水量減少,因為茶葉成長慢密度高,可溶出內涵物質較豐富,香氣凝聚。耐泡度好,今年部分春茶的品質要優於往年,只是品相不能與往年相比了。尤其古喬木春茶的品質特別明顯優於往年” 品茶人知道大旱天氣能淘到難得的好茶。

 

 

 

品名:2010大雪山(散)           

製作年份:2010                    品鑑日期:2013.10.11    


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

 煮水器:不鏽鋼壺

 用水:家庭過濾水

 三泡(各25秒)

 

2.白瓷蓋碗品鑑結果

  茶乾甜梅干香,無雜味;湯色橙紅,茶湯炒菁香轉陳香,入口軟滑厚重,微苦轉甘甜;能回甘,喉韻甘甜層次豐富。

  

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

 茶乾甜梅干香,無雜味;湯色橙黃,茶湯炒菁香轉陳香,入口比白瓷蓋碗更軟滑厚重,微苦轉甘甜;回甘更明顯,喉韻更甘甜、層次感更豐富。

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

12秒沖第一泡

14秒沖第二泡

16秒沖第三泡

18秒沖第四泡

以此類推遞增每泡加2秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

 


顯示詳細地圖360度店面環景


 

普洱茶的熱泡法~

 

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

2.普洱熟茶一定要熱泡

普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。

 

用水的選擇:純水或山泉水自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。

 

茶葉浸泡時間:第一泡約12秒,第二泡約14秒,以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。

 

 


 

普洱生茶的冷泡法

 

 

1. 用15公克的茶葉放入2000cc的冷開水

 

 


 

 

 

2. 將蓋子蓋好,放入冰箱冷藏12個小時

 

 


 

 

 

3. 經過12個小時後,把茶葉濾出,即可飲用或茶水可繼續冰存(不要超過2天)

普洱茶保存方法~ 

 

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。

 

應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。

 

勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。

茶餅~

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