屬性: | 古樹生餅 |
茶菁: | 千年茶王樹古樹純料 |
茶廠: | 普旺茶業 |
重量: | 一餅200公克 |
年代: | 2014 |
編號: | A01_3-0148 |
2014年易武千年普洱早春茶
生茶,古樹純料
茶質上,無論在醇厚度,回甘,
滑順,香氣,整体來說表現都比去年還要更好。
普旺 易武千年茶王樹春尖生餅 有送台灣S.G.S
最高檢驗 398項農藥,檢查結果: 都未檢出。
乾淨,純料,早春茶,樹齡千年,海拔2000公尺以上
泡開後的茶菁 ~
茶湯金黃,明亮 ,新茶就有此表現
好喝,不苦澀,精選優質易武千年好茶。
與去年相同茶區~
上面的照片是在二樓房子所拍攝,中間那顆茶樹就
是易武千年茶王樹,單珠,樹高十米。
相近樹齡幾顆古樹茶同批早春茶採收。
普洱古樹生餅手工制茶、壓制過程
普洱茶的熱泡法~
1.普洱生茶可冷泡、熱泡
普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。
2.普洱熟茶一定要熱泡
普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。
置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。
用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。
茶葉浸泡時間:第一泡約12秒,第二泡約14秒,以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。
普洱生茶的冷泡法
1. 用15公克的茶葉放入2000cc的冷開水
2. 將蓋子蓋好,放入冰箱冷藏12個小時
3. 經過12個小時後,把茶葉濾出,即可飲用或茶水可繼續冰存(不要超過2天)
普洱茶保存方法~
普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。
應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。
勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。