屬性: | 古樹生餅 |
茶菁: | 雲南大葉種500~1000年古樹純料茶 |
茶廠: | 鴻軒茶廠 |
重量: | 一餅357公克 |
年代: | 2010 |
編號: | A01_3-0090 |
普洱茶不只是可以喝的普洱茶,也是可以收藏的普洱茶。
大時代普洱壺藝,自有品牌"普旺茶業",請 台灣林晉老師手工繪制一系列
我們的普洱古樹茶包裝,讓茶友們多了一個收藏的樂趣。
林晉老師生於一九四七年生於台北。 自幼聰敏,五歲已開始作畫,七歲已能作人像,喜歡對人物、風景、動物作深入觀察打下深厚的手繪素描功力。 林晉屬于天才型的原創性畫家,畢業於東吳大學經濟系,林晉的素描及水墨畫完全自我摸索無師自通。茶友們想多了解可以搜尋林晉老師,即可以看到更多作品喔。謝謝
邦崴正山古樹茶:邦崴山在雲南普洱茶歷史上“輩分”很高。主要聚居著拉祜族。邦崴山區屬北來勢帶高原氣候,是雲南大葉茶的中心產地之一,海拔1880米的瀾滄縣惠民鄉幫崴村西北坡園地的山坡上。
據專家們分析,邦崴古樹茶,屬於野生向栽培型過渡的茶樹,是中國第一顆外形作上郵票的老茶樹。老茶樹一年一生的葉芽呈黃綠色,發芽早,多茸毛,是優良的普洱茶種。它所散發的香氣不僅僅是可以聞到,還會長時間停留在口腔中,喉嚨中,滿嘴的悠然自得,茶氣高揚、香氣怡人、湯色黃亮、清香甘甜、耐泡。
普旺邦崴千年古樹春尖生餅 有送台灣S.G.S
最高檢驗 318項農藥,檢查結果: 都未檢出。
本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬,檢查結果:都未檢出,請安心使用。
大時代普洱壺藝出整桶七餅茶餅的包裝:
1,附上一個六方進口牛皮紙盒存茶盒,裝單餅茶餅可每日使用。
2,附上一個長型牛皮紙裝,裝一桶七餅。
3,附上一個綿布袋防蟲入。
綿布袋,
1,現在因為生活環境,衛生講究,因為包裝材料的提升,很多茶廠,都可以選用牛皮紙袋,有遮光透氣性,一定程度上的防潮和隔異味,在加上綿布袋,就算您用到最後一片,也不會有灰塵。
2,方便檢查: 平常您要去檢視這些茶,有沒有霉變,或變質,都可以一片一片拿出來檢視。茶友在第一時間接到茶可以一片一片馬上聞,看有沒有問題,是非常方便的。
3,在生茶,我們會選擇內袋牛皮紙,因為這樣可以讓香氣保留更完整,以利於後發酵還能保留香氣,再裝入綿布袋防蟲進入。
4,熟餅我們會用綿布袋裝裡面不套牛皮紙袋,因為熟茶經過渥堆的味道,可以經由綿布袋存放把渥堆的味道走掉,留下香,甜,柔順的熟茶。
5,綿布袋好整理,好收藏,好檢視,有灰塵還可以清洗後再裝入茶葉(清洗請不要用清潔劑有味道的),綿布袋要曬很乾後才能裝普洱茶進去保存喔。
6,我們有附贈單餅的牛皮紙存茶盒,所以說整個我們都是以最安全,最利於茶友的使用來考量。^_^
精選瀾滄邦崴村海拔一千九百公尺以上的過渡型野生大葉種500~1000年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。
經人工篩選分級後,手工石磨壓制而成,具有條索緊潔勻整、色澤豔綠顯毫、香氣蜜香悠濃、滑味醇厚回甘、湯色清明透亮,葉底柔軟嫩綠等特性。
瀾滄江畔的瀾滄縣富東鄉邦崴山上的一片片古茶園中,最出名的就是1100多年邦崴古茶樹,它已成了世界茶樹原生地的座標和“活化石”,它的存在和發現,解決了一個多世紀以來“茶樹原產地在印度?還是在中國?”的長期爭論,印度《阿薩姆評論》的承認和圖文登載即是最好的證明,茶樹原產地在中國、在雲南。
邦崴古茶園海拔較高,1700多米,最高處達2000多米,這也許是邦崴古樹茶口感滋味獨特的原因。
雲南因乾旱,2010年春茶總體減產。雨水偏少年份產的春茶稱為“天旱茶”,“天旱茶不見得就是劣質茶葉,茶質的好壞跟當年的降水量密不可分。雨水多的年份,它的水味重。雨水少的年份,水味就少,香氣的聚集也就是收香,就更加明顯。雨水少導致茶葉的含水量減少,因為茶葉成長慢密度高,可溶出內涵物質較豐富,香氣凝聚。耐泡度好,今年部分春茶的品質要優於往年,只是品相不能與往年相比了。尤其古喬木春茶的品質特別明顯優於往年” 品茶人知道大旱天氣能淘到難得的好茶。
邦崴是各大茶山裡面蜜香味最明顯,蜜香涼舌,口感清爽不膩,不論冷、熱泡都非常好喝。5公克可以泡出1000CC的茶湯。
2010年是乾旱年茶樹生長慢,茶葉呈現一扭一扭,品相不好看,但茶質是出奇的好。
品名:2010邦崴 製作年份:2010 品鑑日期:2013.9.12 1.品鑑條件: 置茶量: 5克 器具:100cc白瓷蓋碗 煮水器:不鏽鋼壺 用水:家庭過濾水 三泡(各25秒)
2.白瓷蓋碗品鑑結果 此茶茶乾屬甜香型,茶湯甜香,茶質厚實,入口舌面微澀能轉甜,回甘快,喉韻甘香,層次明顯。
3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較) 茶乾甜香,茶湯甜香帶花香,滑順,茶質厚,舌面澀度較白瓷蓋碗低,回甘度及喉韻甘香度則提高許多,也可感受到層次更加明顯豐富。
4.評鑑用秒數設定為25秒。 5.品茶建議秒數為 12秒沖第一泡 14秒沖第二泡 16秒沖第三泡 18秒沖第四泡 以此類推遞增每泡加2秒。 6.請依個人口味增減秒數。
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普洱古樹生餅手工制茶、壓制過程
普洱茶的熱泡法~
1.普洱生茶可冷泡、熱泡
普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。
2.普洱熟茶一定要熱泡
普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。
置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。
用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。
茶葉浸泡時間:第一泡約12秒,第二泡約14秒,以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。
普洱生茶的冷泡法
1. 用15公克的茶葉放入2000cc的冷開水
2. 將蓋子蓋好,放入冰箱冷藏12個小時
3. 經過12個小時後,把茶葉濾出,即可飲用或茶水可繼續冰存(不要超過2天)
普洱茶保存方法~
普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。
應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。
勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。