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普旺易武正山古樹普洱春尖生餅~2004年
屬性: 古樹生餅
茶菁: 雲南大葉種500年古樹純料茶
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 一餅400公克
年代: 2004
編號: A01_3-0094
數量:
特價:


 

易武普洱茶是經典型代表的普洱茶,是不能複制的

地域性名茶,且有特定內容物質,作為傳統普洱茶重

要原產地~

 

易武山景~

見到此易武大牌樓~就知道易武茶山到了~

易武茶山的古道~

易武500年古樹~ 

到訪易武中國普洱茶古六大茶山文化博物館~

 

易武古茶山位於勐臘縣易武鄉,是大葉種普洱茶理想

的生長地,易武有悠久的產茶歷史,早在清朝的雍正

年間就被列為敬獻皇室的貢品,每年清明節以前的茶

葉必須完成進貢任務後才能上市交易。

 

 

 

 

 

 

2004年制,單一純料,古樹生餅,

陳化至今已14年~

香氣已轉龍眼乾香氣,溫和,甘甜。

 

 

 

普旺易武正山古樹春尖生餅 有送台灣SGS

最高檢驗 318項農藥 ,檢查結果: 都未檢出  

 

 

 

 

 

 

 

本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬,檢查結果:都未檢出,請安心使用。

 

 

 

 

 

 精選易武蠻磚古茶山的野生大葉種500~1000年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。


經人工篩選分級後,手工石磨壓制而成,具有條索緊潔勻整、色澤豔綠顯毫、香氣蜜香悠濃、滑味醇厚回甘、湯色清明透亮,葉底柔軟嫩綠等特性。

 

 

品名:2004易武           

製作年份:2004     品鑑日期:2013.10.2    


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

 煮水器:不鏽鋼壺

 用水:家庭過濾水

 三泡(各25秒)

 

2.白瓷蓋碗品鑑結果

  茶乾無雜味,湯色紅黃;茶湯帶易武甜香,陳香味足,茶湯軟滑甘甜,口感微酸;舌面微澀,能回甘。

  

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

 茶乾無雜味,湯色紅黃;茶湯帶易武甜香,陳香味足,茶湯軟滑甘甜,口感微酸;不苦不澀,回甘明顯;香氣口感都較白瓷蓋碗提升,苦澀度降低。

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

12秒沖第一泡

14秒沖第二泡

16秒沖第三泡

18秒沖第四泡

以此類推遞增每泡加2秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

 

普洱古樹生餅手工制茶、壓制過程

 

普洱茶的熱泡法~

 

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

2.普洱熟茶一定要熱泡

普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。

 

用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。

 

茶葉浸泡時間:第一泡約12秒,第二泡約14秒,以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。

 

 


 

普洱生茶的冷泡法

 

 

1. 用15公克的茶葉放入2000cc的冷開水

 

 


 

 

 

2. 將蓋子蓋好,放入冰箱冷藏12個小時

 

 


 

 

 

3. 經過12個小時後,把茶葉濾出,即可飲用或茶水可繼續冰存(不要超過2天)

普洱茶保存方法~ 

 

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。

 

應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。

 

勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。