0
$0
還差$1500
免運費
普旺勐庫大雪山800年古樹普洱春尖生餅2010年
屬性: 古樹生餅
茶菁: 雲南大葉種500~800年古樹茶古樹純料
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 一餅357公克
年代: 2010
編號: A1_3-0096
數量:
特價:
1800
加購優惠區
普旺古樹普洱熟餅~2011年
定價:
2500
加購價:
2000
數量
黑檀木不銹鋼扁茶刀1支(有買茶才可加購沒有...
定價:
150
加購價:
100
數量
冷泡茶~隨身瓶水壺(附不鏽鋼濾網)
定價:
加購價:
已售完
數量
GL龍形琉璃柄大龍蛋茶海
定價:
180
加購價:
150
數量
ST白鐵不銹鋼長濾網(台灣製)
定價:
70
加購價:
60
數量

大雪山800年古樹生餅2010年,沖泡方法和品飲滋味,

以下是蘇老闆親自分享的影片喔,歡迎點開來看。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普旺大雪山古樹春尖生餅 有送台灣S.G.S
 

最高檢驗 398項農藥 ,檢查結果: 都未檢出。

   

附檢驗報告給大家參考,請安心選購。

 

  

 

本禮盒印刷油墨有經過SGS檢驗重金屬,檢查結果:都未檢出,請安心使用。

 

 

 

 

屬性: 古樹生餅
茶菁: 雲南大葉種500~800年古樹茶
茶廠: 鴻軒茶廠
重量: 一餅357公克
年代: 2010
編號: A1_3-0096

 

精選臨滄双江勐庫大雪山海拔二千公尺以上的生態古茶園大葉種500~800年喬木古樹早春曬青春尖單一純料茶菁。

 

經人工篩選分級後,手工石磨壓制而成,具有條索緊潔勻整、色澤豔綠顯毫、香氣蜜香悠濃、滑味醇厚回甘、湯色清明透亮,葉底柔軟嫩綠等特性具有極佳之收藏價值。

 

 smiley

老闆介紹 :此大雪山是選用較為集中800年古樹茶,口感清香滑順不失重底韻,物超所值。

只需使用5公克的茶葉量就可以沖出1000CC的茶湯,歡迎大家選購。

 

 

品名:2010-800年大雪山          

製作年份:2010                    品鑑日期:2013.10.16    


1.品鑑條件:  

  置茶量: 5克

  器具:100cc白瓷蓋碗

 煮水器:不鏽鋼壺

 用水:家庭過濾水

 三泡(各25秒)

 

2.白瓷蓋碗品鑑結果

  茶乾甜香無雜味;茶湯香氣帶草菁香、濃陳香,口感黏滑、微苦澀轉甘甜、香氣濃厚飽滿;回甘強,層次豐富多變。

  

3. 石黃朱泥壺品鑑結果(包含與白瓷蓋碗泡法比較)

  茶乾甜香無雜味;茶湯香氣帶草菁香、濃陳香、紅茶香,口感黏滑、微苦澀轉甘甜、香氣濃厚飽滿;回甘強勁明顯,層次豐富多變。口感甜度、滑潤度、回甘強度、喉韻變化皆較白瓷蓋碗更好。

 

4.評鑑用秒數設定為25秒。

5.品茶建議秒數為

12秒沖第一泡

14秒沖第二泡

16秒沖第三泡

18秒沖第四泡

以此類推遞增每泡加2秒。

6.請依個人口味增減秒數。

 

 

 

大雪山古樹普洱生餅製茶過程

 

 雲南大葉種普洱古茶樹

 

 

人工採茶

 

 

 雲南大葉種普洱古茶樹茶菁

 

 

 茶菁萎凋

 

 

 

殺青「炒菁」

 

揉捻

 日光曬菁

 

 

 

曬菁毛茶篩選分級

 

 

蒸壓成型

 

 

石磨手工壓製成型

 

 

 

 

 茶餅晾乾

 

 

 

本公司茶餅包裝紙~有經過SGS檢驗油墨重金屬,

檢查結果:都未檢出,請安心使用

 

       

 

更多檢驗報告圖請點這裡

普洱茶的熱泡法~

 

1.普洱生茶可冷泡、熱泡

普洱生茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

2.普洱熟茶一定要熱泡

普洱熟茶熱泡水溫需:100oC沸水。

 

置茶量: 5公克茶葉可以用200cc的茶具可回沖多次。

 

用水的選擇:純水或山泉水(軟水為佳)自來水。煮水時不要一直沸騰,這樣水中的氧氣過少,水中的礦物質會太多,會影響茶葉的活性。

 

茶葉浸泡時間:第一泡約12秒,第二泡約14秒,以此推算之後的每一泡再多增加2秒。也可依照個人的喜好增減沖泡時間。

 

 


 

普洱生茶的冷泡法

 

 

1. 用15公克的茶葉放入2000cc的冷開水

 

 


 

 

 

2. 將蓋子蓋好,放入冰箱冷藏12個小時

 

 


 

 

 

3. 經過12個小時後,把茶葉濾出,即可飲用或茶水可繼續冰存(不要超過2天)

普洱茶保存方法~ 

 

普洱各種茶類如用陶罐、瓷罐存放,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風,也可以將普洱茶放在紙盒或紙袋裡存放,因為普洱各種茶類屬於後發酵,需借由空氣中水份來做發酵,自然陳化,放的越久普洱茶的滋味就會變得更柔和、湯色紅亮、入口滑順、生津回甘。古樹生茶陳化約1年就很好喝可以邊喝邊存放,臺地生茶陳化約10~20年,古樹熟茶陳化約1~3年就很好喝。

 

應放在:常溫、蔭涼通風、保持乾燥、避免陽光直射、無異味的地方,使茶葉自然發酵陳化。

 

勿放在:塑膠袋、茶罐裡密封、密閉櫥櫃、抽屜裡、有異味的地方或是跟有異味的東西一起存放,避免吸入異味。